好蝦在這　泰式香茅蝦、雲南沙鍋蝦

更新日期:2010/03/25 13:34 郭嘉琳

【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】

　　酸辣帶勁的泰式料理，是夏天開胃清爽的好選擇，台中有一家專賣雲南風味的泰式料理餐廳，以便宜又道地的酸辣料理為招牌，掌廚的湯女士是緬甸出生的雲南人，過去曾在泰國五星級飯店學習，燒得一手好菜的她，希望把家鄉的美味和更多人分享。

　　什麼叫做雲南風味泰式美食？在雲食泰風可以這樣做註解，就是有賣泰國菜和帶有泰國風味的雲南料理，口味辣香帶勁，又充滿中華料理口感豐富，吃得養生的精神，所以店內除了月亮蝦餅、打拋豬肉等泰國招牌菜，也有雲南風味氣鍋雞、過橋米線等，選擇多多。

　　主廚湯成西說：現在想吃泰國料理不一定要到大餐廳花大錢，只要挑對地方就能吃得精緻又飽足，像是雲食泰風的桌菜就很物超所值，有檸檬魚、咖哩雞、香茅蒜頭蝦等十一道菜，滿滿一桌卻不用二千元，媲美大排檔的價格。

　　推薦夏天到店內可品嚐酸酸又有一點辣的香茅蒜頭蝦，充滿檸檬香茅香氣，不油不膩很下飯，另外還有一道適合冷天吃的砂鍋蝦，以冬蟲夏草等食材料理湯頭，味道鮮美無腥味，放有新鮮大蝦，喝上一口，全身都暖了起來。（攝影／郭嘉琳）

雲食泰風雲南泰國美食料理：http://0423757715.tw.tranews.com/